La dieta mediterránea: el secreto de la longevidad que la ciencia respalda
La dieta mediterránea no es solo una moda, sino un estilo de vida respaldado por décadas de investigación científica. Caracterizada por el consumo predominante de frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, pescado y grasas saludables como el aceite de oliva, esta dieta se asocia con una mayor esperanza de vida y una reducción en el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Un estudio publicado en The New England Journal of Medicine demostró que las personas que siguen este patrón alimenticio tienen un 30% menos de probabilidades de sufrir eventos cardíacos graves. Además, la dieta mediterránea está vinculada con la prevención de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.
Incluir alimentos frescos, moderar el consumo de carnes rojas y disfrutar del placer de cocinar en casa son claves para adoptar este enfoque. Fuentes: Harvard Health, The New England Journal of Medicine.
