Hambre Cero: Madres denuncian que sirven almuerzos «sin sabor» de empresa Comepar
La mala calidad de los almuerzos escolares en la Escuela Básica N° 3748 “San Jorge” de Mariano Roque Alonso generó indignación entre los padres. Matilde Martínez, madre de un alumno y activa en la comunidad educativa, denunció que la situación viene repitiéndose y que el caldo de cerdo servido recientemente fue solo el detonante de una serie de irregularidades.
Según Martínez, la comida de ese día era prácticamente agua caliente sin sabor ni sal, muy diferente al menú establecido, que debía ser picadito de carne porcina con papa y de postre, banana. Aseguró que en jornadas anteriores tampoco se entregaron alimentos adecuados. Como ejemplo, mencionó el arroz kesu del martes, que no contenía queso y se asemejaba más a un simple arroz hervido. El lunes, el almuerzo consistió en un caldo de vorí que, según describió, parecía un caldo de polenta con carne, mientras que el miércoles se sirvió fideo tirabuzón con salsa.
Ante esta situación, la directora de la institución, Mercedes Jacquet, se negó a recibir los alimentos destinados a los 565 estudiantes, reteniéndolos para documentar la denuncia y labrar un acta sobre lo sucedido. El caldo quedó almacenado en recipientes que no correspondían a los utilizados habitualmente para servir los alimentos.
La empresa proveedora, Comepar, respondió asegurando que se entregaron los 565 platos previstos dentro del programa Hambre Cero y que no recibieron quejas formales. En un comunicado, aclararon que los recipientes exhibidos en la denuncia no pertenecen a la empresa ni forman parte de los utensilios utilizados para la provisión del almuerzo escolar. Además, informaron que investigarán el origen de los recipientes que aparecen en las imágenes difundidas.
