Una hora más de luz, una mesa más ocupada: ARPY celebra impacto del horario extendido en el sector gastronómico

La Asociación de Restaurantes del Paraguay (ARPY) expresó su respaldo al horario de verano permanente, afirmando que la medida tiene un impacto positivo en la seguridad y el consumo nocturno.

Oliver Gayet, representante del gremio, destacó que el cambio favorece especialmente a bares y restaurantes, ya que el movimiento principal del sector inicia entre las 17:00 y 19:00, y la mayor presencia de luz solar incentiva a la gente a salir y gastar más.

“Una hora más de luz significa más clientes y más ventas”, aseguró. También subrayó que el personal se siente más seguro al salir de trabajar con luz, y que los clientes tienden a quedarse en casa cuando anochece temprano.

Aunque reconoció que el invierno afecta a ciertos locales como patios de comidas o bares al aire libre, indicó que los restaurantes cerrados y especializados en vinos o destilados ven un repunte en esta época.

El gremio insiste en que la estabilidad del horario actual ayuda a mantener un ritmo comercial favorable y se adapta mejor a las necesidades del rubro gastronómico.